Les animaux aquatiques en latin : étude linguistique et sociétale

Cet ouvrage donne pour la première fois une liste complète des noms des
animaux aquatiques en latin (notamment chez Pline l'Ancien, Ovide, Ausone)
classés selon la zoologie moderne : poissons, crustacés, mollusques, éponges,
oursins, étoiles de mer, vers, mammifères marins et « monstres » marins. Ils
sont traités de manière pluridisciplinaire : traits saillants de la
dénomination (cognition), attestations, formation du terme (emprunté, hérité,
de date latine, suffixation) avec de nouvelles étymologies. Un exceptionnel
tableau synoptique et deux index donnent les noms latins, français, anglais,
italiens, allemands et les noms scientifiques de Linné. Le transfert
métaphorique dénominatif est dominant à partir des entités terrestres perçues
comme ressemblantes. Les animaux aquatiques jouent un grand rôle (cf. topoï et
proverbes) : gastronomie, médecine, religion, aquaculture, ostréiculture,
surpêche, disparités économiques des consommateurs.